Kategori: Mullsjö

 

Veckans bulle är en kolabulle som kommer från Landhs konditori i Mullsjö. Trogna bloggläsare vet säkert att Landhs konditori är ett av Fikabloggens stamfik. Det är inte så konstigt eftersom Landhs blandar klassiska bakverk med spännande nyheter. Det sistnämnda gäller för veckans bulle som är en spännande variant av en klassisk vetebulle. Den är fylld med kolasås och dekorerad med pekannötter. Ni tycker kanske att det låter som en bulle som är alltför söt, men den har också en tydlig salt smakbrytning. Fikapatrullen gissar att den salta smaken kommer från flingsalt som har strötts över bullen. Det söta och salta är i alla fall en god smakkombination.

Fikapatrullen njuter av den goda bullen och vi hittar bara en anmärkning – den borde vara lite större 😉 Vårt tips är att ni skyndar er till Landhs konditori och testar den smaskiga kolabullen.

Betyg: 

Den första semmelvarianten, som Fikapatrullen har testat, är en helt ny semla med choklad- och saltkolasmak. Den har skapats av Landhs konditori i Mullsjö. Saltkolasemlan ser nästan likadan ut som en traditionell semla och den är pudrad med florsocker. Det som sticker ut med den nya semlan är att den har en chokladtopp med flingsalt på chokladen. Flingsaltet är en annorlunda ingrediens i en semla, men det ger semlan en spännande smak och det gifter sig bra med saltkolagrädden och semlans fyllning som består av vaniljkräm.