Basta Kvarncafé

Basta Kvarncafé är ett välbesökt turistmål under sommaren. Caféet är beläget i Blidsberg, en liten tätort i Ulricehamns kommun. Fikapatrullen har tidigare besökt och recenserat Basta Kvarncafé som nyligen har bytt ägare och har numera samma ägare som Nohrbergs Konditori i Tidaholm. I och med ägarbytet tycker vi att det passar med en nyrecension.

Du kanske undrar vad det är som lockar fikagäster till lilla Blidsberg? Först och främst är det Basta kvarns goda fika vars kvalité har höjts ytterligare en nivå sedan ägarbytet. Vi återkommer till vår fikaupplevelse längre fram i recensionen. Därutöver är miljön i och kring cafélokalen fantastisk och det är främst utemiljön som är en härlig ”fikalokal”.

Basta Kvarncafé ligger precis invid Ätran och det finns många sittplatser längs ån och även på de mysiga små öarna. Därtill finns det ett fint litet vattenfall vid kvarnen och i Ätran simmar nyfikna regnbågar kring. Det är spännande för barn att mata fiskarna. Själva kvarnbyggnaden är från 1800-talet och det är inte fy skam att sitta inomhus i den rustika byggnaden heller.

Hur är då fikat på Basta Kvarncafé? Fikapatrullen har tidigare avslöjat att fikautbudet håller en hög klass och med det vill vi poängtera att sortimentet även har varit bra tidigare. Med Nohrbergs Konditori som ägare har dock bakverken blivit mer kreativa och varierade. Vi avnjuter en snickerscheesecake som verkligen tillhör bakverkens ”Rolls Royce” med extra allt av allting. Den mer traditionella bakelsen med namnet ”sommardröm” har en fräsch touch tack vare rabarberkompott och lemon curd. Det är en somrig bakelse som sticker ut i jämförelse med liknande bär- och fruktbakelser. Förutom ett traditionellt fikasortiment finns det glass (av märket Mullsjöglass), våfflor samt populära räkmackor och andra lättare lunchrätter.

Avslutningsvis tycker Fikapatrullen att du ska ta en tur till Basta Kvarn i sommar – och därmed basta 😉

Betyg:

Fika: 4,5/5

Dryck: 3,5/5

Bemötande: 4/5

Miljö: 4,5/5

Slutgiltigt omdöme: 4,5/5

Basta Kvarnkafé

Basta Kvarncafé är ett välkänt fikaställe som är ett utflyktsmål både för turister och lokalbefolkning. Idag har det äntligen blivit dags för Fikapatrullen att besöka Basta Kvarncafé som är beläget i den lilla orten Blidsberg mellan Falköping och Ulricehamn.
 

Inledningsvis kan vi konstatera att miljön vid Basta Kvarncafé är helt fantastisk. Caféet ligger i en gammal  1800-talskvarn vid Ätran.  Det finns många sittplatser utomhus vid olika ställen längs ån med vacker utsikt över vattnet och det lilla vattenfallet. Sittplatserna smälter bra ihop med den omgivande miljön och det är verkligen rofyllt att fika här. En rolig aktivitet är att man kan köpa fiskmat och mata fiskarna i Ätran. Säkert populärt bland medföljande barn! Det finns även sittplatser inne i kvarnbyggnaden om vädergudarna inte skulle visa sin bästa sida.

När det gäller fikat finns det bara hembakat fikabröd på Basta Kvarncafé och det är ett extra plus.  På caféet finns inga nymodigheter utan klassiska bakverk som man känner igen. Dessutom serveras glass, våfflor och olika smörgåsar. Fikapatrullen avnjuter en smulpaj med hallon som smakar utmärkt. Pajer med hallon är lite bortglömda men ack så goda!
 

Personalen är  mycket serviceinriktad och tålmodig trots att det är många kunder som står i kö. Exempelvis får vi välja om vi vill ha glass eller vaniljsås till smulpajen och när vi väljer glass får vi välja valfri smak på glasskulan. Trevligt!

Avslutningsvis är utomhusmiljön den största behållningen av vårt besök på Basta Kvarncafé. Dessutom kommer vi att minnas den trevliga personalen och det hembakade fikabrödet.

 

Betyg: 

Fika: 

Dryck:

Bemötande: 

Miljö: 

Betyg:

Veckans bulle v.29: Kardemummabulle, Redvägs Bageri

Det har återigen blivit dags att testa en bulle från Redvägs Bageri! Tidigare har vi testat en mandelbulle från bageriet (läs recensionen här). Redvägs Bageri är stationerat i Hållestorp utanför Blidsberg. Vi har dock köpt vår bulle på mysiga Malta Johannas Marknad i Falköping (som verkligen förtjänar ett besök om du precis som oss är ett fan av lokalproducerat). Den här gången ska vi testa bageriets kardemummabulle. 
Precis som mandelbullen har kardemummabullen en god deg och en härligt smörig smak, och det vi också uppskattar med kardemummabullen är att den innehåller en tydlig smak av kardmeumma. Ovansidan av bullen är lätt bränd vilket bidrar till en härlig textur och vi uppskattar också det knapriga sockret på toppen av bullen. Även kardemummabullen är en fem-av-fem-bulle enligt Fikapatrullens tycke!
 
Betyg: