Idag fortsätter vi med att recensera ytterligare ett Helsingforscafé: kanske vår favorit av de caféer vi har testat i Helsingfors. Konditoria Hopia är ett anrikt konditori från 1949 som erbjuder karelskt klassiskt fika. Hopia ligger i området Tölö i Helsingfors. Det finns både sittplatser inomhus och sittplatser på trottoaren på den lugna gatan.
Fikapatrullen väljer att testa två vetedegsbaserade bakverk: en ”romsnäcka” och en bulle med rabarberfyllning. Romsnäckan är en bulle med fyllning av romsmaksatt mandelmassa och med florsockerglasyr. Bakverket blev en stor favorit för oss – fyllningen är smakrik och krämig – och vi kommer försöka ge oss på att baka denna karelska specialitet hemma i höst. Rabarberbullen är god och vi tycker om den sötsyrliga rabarberfyllningen. Bryggkaffet vi dricker under vårt besök är välsmakande.
Under vårt besök på Konditoria Hopia förstår vi att caféet har många stammisar – det är många fikasugna som kommer in och köper med sig bullar, bröd och karelska piroger. Bemötandet på Konditoria Hopia är trevligt och det är en varm stämning här. Vill du avnjuta genuint karelskt fika är Konditoria Hopia ett säkert kort. Missa inte att besöka Tempelplatsens kyrka som ligger i närheten.
Betyg:
Fika: 4/5
Dryck: 3,5/5
Bemötande: 5/5
Miljö: 4/5
Slutgiltigt omdöme: 4/5