Etikett: nässjö

juni 27, 2019 Nässjö Post a Comment

Veckans bulle v.26: Toscabulle, Elsies Konditori, Nässjö

Idag har Fikapatrullen begett sig till anrika Elsies Konditori för att testa deras toscabulle. Precis som namnet avslöjar är det en vetebulle med toscafyllning som är dekorerad med mandelspån.

När vi tar första tuggan av bullen blir vi lite besvikna – den känns torr och trist. Men besvikelsen lägger sig snabbt när vi tar en tugga till. Då känner vi den goda fyllningen och bullen blir bara godare och godare och mer saftig ju längre vi kommer in mot bullens mitt. Tosca är verkligen en smaskig bullfyllning! Det är också gott med mandelspånen ovanpå bullen.
 

Betyg: 

 
maj 28, 2019 4 kaffekoppar Post a Comment

Princess Konditori

Det finns ett oväntat bra caféutbud i lilla Nässjö. Fikapatrullen har tidigare recenserat Thimons och Elsies Konditori (recensionerna finns på Fikabloggen). Idag har vi begett oss till Princess Konditori som ligger på Mariagatan i centrala Nässjö. Cafélokalen är inte jättestor, men den är fräsch och ombonad.
Fikautbudet är varierat med många klassiska bakverk. Fikapatrullen väljer att smaka på en bakelse med smördegsbotten. Smördegstopparna är penslade med smält choklad så de ser ut som en krona. Vackert! Bakelsen är dekorerad med olika bär och den är fylld med ett lager citronmousse och ett lager vaniljkräm. Vi uppskattar särskilt den syrliga citronmoussen som passar bra ihop med den söta smördegsbottnen. Moussen passar också bra ihop med de söta bären.
Vi vill gärna vi lyfta fram den trevliga cafépersonalen. Otroligt vänlig och serviceinriktad! Den är verkligen en av caféets största styrkor. Fikapatrullen konstaterar slutligen att Princess Konditori kanske är ett lite café, men det är naggande gott!

 

Betyg:

Fika: 

Dryck: 

 Bemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme: 

maj 11, 2019 4 kaffekoppar Post a Comment

Elsies Konditori

Elsies Konditori – är det inte ett trevligt namn på ett café? Fikapatrullen tycker att namnet ger en härlig nostalgikänsla och det med rätta. I lokalen på Storgatan i Nässjö där Elsies Konditori huserar har det funnits ett café i cirka 75 år (!) och namnet har varit detsamma under alla år.

Elsies Konditori är ett mysigt småstadscafé. Inredningen är fräsch och stilren med vackra kristallkronor i taket. Här finns sköna fåtöljer att sitta och avnjuta sitt fika i, men det finns även vanliga cafébord. Personalen på Elsies Konditori är trevlig och omtänksam. Det här är ett fik där man gärna stannar kvar länge för att umgås eller för att sitta och jobba.

Fikatutbudet kan beskrivas som klassiskt med en modern touch och lite egna fikavarianter. Till exempel finns en marsipanbanan på den traditionella bananbakelsen. Sedan har man ett spännande bakverk som heter ”killevipp” med maräng, grädde och chokladsmörkräm. Har du smakat en sådan bakelse någon gång?
Fikapatrullen har vårkänslor denna soliga dag och vi bestämmer oss för att smaka på en somrig ”jordgubbsmums”. Det är en rosa prinsessbakelse som är dekorerad med grädde och en jordgubbe på toppen. Den smakar utsökt med god marsipan och en porös sockerkaksbotten. Vi lämnar Elsies Konditori efter en härlig fikastund och går ut och njuter av vårsolen.

 

Betyg:

Fika: 

Dryck: 

Bemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme: 

mars 14, 2019 Nässjö Post a Comment

Veckans bulle v.11: Thimons Konditori, wallonbulle med mandel och kardemumma

Thimons Konditori och Bageri, Nässjö, är ett av Fikapatrullens favoritfik. Häromdagen var vi på besök i Nässjö och då passade vi givetvis på att ta en fika på Thimons. Här finns alltid ett stort utbud av läckra bakverk. Den här gången smakade vi på deras Wallonbulle. Vad är en Wallonbulle kanske ni undrar? Det är en bulle som är bakad på en deg som är ett blandning av vetedeg och briochedeg. Det finns olika varianter av wallonbullar och Thimons bulle innehåller kardemumma. Den är dekorerad med mandelflagor och pärlsocker. Bulldegen är mycket porös och den har en god kardemummasmak. Fikapatrullen tycker det är en riktigt god bulle, men vi skulle gärna vilja ha en liten överraskning i bullen i form av en god fyllning med till exempel mandelmassa. Bullen är dock smaklig i sin enkelhet och den är inte för söt.

Betyg: