kaffe – Sida 3 – Fikabloggen

december 7, 2018 Julkalender 2018 Post a Comment

Fikabloggens julkalender lucka 7: Tävling

Dags för Fikabloggens första adventstävling! Visst vill du vara med och vinna ett härligt julkaffe med smak av peppparkaka? Kaffet kommer från Bergstrands Kafferosteri i Göteborg.

Om du vill vara med i tävlingen ska du gilla och dela inlägget på vår Facebooksida. Dessutom ska du skriva i kommentarsfältet vilket julfika du tycker bäst om. Vinnaren dras imorgon, den 8 december.

Vi skickar självklart hem kaffet till vinnaren innan julafton. Skynda dig att delta i tävlingen!

Lycka till önskar Fikabloggen 😊

november 24, 2018 3 kaffekoppar Post a Comment

Creperiet

Efter att ha recenserat 230 caféer är det naturligt att vi behöver byta miljö ibland: och framför allt är vi ständigt på jakt efter nya favoritcaféer. Därför var en Örebroresa en välkommen anledning till att testa nya caféer på vår snabbvisit i Sveriges sjunde största tätort.

Efter att ha ankommit med tåget till Örebro var suget efter fika påtagligt och Fikapatrullen bestämde sig för att mätta magen med pannkakor på Creperiet. Creperiet ligger, en aningen undangömt, på Kyrkogatan 3 (intill den vackra Nikolaikyrkan som caféet tyvärr inte har utsikt mot). Creperiet ligger nämligen i en källarlokal med begränsad utsikt. Förutom crêpes erbjuder caféet en mängd andra maträtter såsom galetter, sallader och pastarätter och Creperiet andas mer lunchrestaurang än café. Eftersom att Creperiet är barnvänligt, med stora ytor och en lekhörna, är det många barnfamiljer på plats under Fikapatrullens besök.

Vi beställer in varsin crêpe från caféets crêpesmeny. Under tiden beställningen tillagas hinner vi ta reda på att skillnaden på crêpes och pannkakor är att crêpes tillagas i ett speciellt järn och dessutom innehåller bakpulver. Därefter är vår beställning klar att hämta framme vid disken. Trots att det är självbetjäning och lite interaktion med personalen blir vi trevligt bemötta. De första crêpsen som vi smakar på är rullade som rullar med en bananfyllning och topping av sirap, noisettesås och sesamfrön medan den andra crêpen innehåller äpple, kanel och sirap. Båda crêpsen serveras med vaniljglass. Själva pannkakorna är goda och krispiga och det är trevliga fyllningar i crêpsen: däremot hade det varit trevligt om någon ingrediens i fyllningarna hade haft mer ”crunch”. Det hade adderat ytterligare en konsistens till crêpsen vilket hade blivit gott. Överlag upplever Fikapatrullen att crêpsen är goda, däremot skulle caféet kunna se över valet av råvaror. Det hade till exempel varit trevligt med vaniljglass med äkta vanilj i.

Bryggkaffet som vi dricker har en stabil smak men är inget anmärkningsvärt. Däremot är det trevligt att kaffet serveras i muggar med caféets logga på. Som vi tidigare har nosat på är caféets lokal ganska trist: däremot lämpar den sig väl för barnfamiljer och större sällskap. Om du önskar att uppleva en äkta fransk creperiekänsla är inte Creperiet i Örebro rätt ställe att besöka, men om du är sugen på pannkakor i en barnvänlig miljö är Creperiet däremot rätt plats att rekommendera. För den som är ute efter crêpes i en desto mer stämningsfull miljö, och med mer noggrant utvalda råvaror, rekommenderar vi istället Olgas Crêpes & Gelato i Jönköping.

Betyg:

Fika:

Dryck:

Bemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

november 10, 2018 4 kaffekoppar Post a Comment

Skidstugan

För Fikapatrullen, liksom många andra Falköpingsbor, är det nästintill obligatoriskt att ta en söndagspromenad uppe på det 324 meter höga platåberget Mösseberg Vad passar bättre än att kombinera det med fika? Friluftsfrämjandet fik, Skidstugan, har öppet söndagar klockan 10-13 fram till första helgen i december.

Innanför dörrarna på Skidstugan möts Fikapatrullen av ett myller av röster. Skidstugans café är inte bara en plats för kaffe och fika, utan en plats för gemenskap där både gamla och unga möts. Att vara i Skidstugans lokaler är som att befinna sig i någons vardagsrum, stämningen är väldigt välkomnande och trevlig. Fikautbudet är hembakat och Fikapatrullen väljer att testa tre olika bakverk: en toscaruta, en chokladruta ochh en mjölkfri sockerkaka. Det bakverk som vi finner allra godast är toscakakan som har en god kryddning och en härligt kladdig glasyr, men även chokladrutan med sin goda kokosglasyr och den fluffiga sockerkakan slinker ner utan problem. Fikapatrullen dricker kaffe till fikat – som väntat är både utbudet av fika och dryck begränsat, men det är också lite av charmen med ett café till Skidstugan. Kaffen har en ordinär smak och är inte fikabesökets höjdpunkt. Däremot är det trevligt att påtåren serveras vid bordet av den trevliga personalen.

Skidstugan är ett genuint café med förmånliga priser som passar utmärkt för såväl motionärer som icke-motionärer. Genom fönstret kan ni dessutom skåda den fantastiska utsikten utöver Falköpingsbygden. Passa på att besöka caféet innan det stänger för säsongen!

Betyg:

Fika:

Dryck:

Bemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

november 7, 2018 4 kaffekoppar Post a Comment

Konditori Mekka

Konditori Mekka är ett ovanligt namn på ett café. Man har kanske tänkt sig att cafégästerna ska vallfärda till ”fikaälskarnas Mekka”? I alla fall ligger Konditori Mekka i den mysiga småstaden Tidaholm. Det är ett klassiskt fik som har kvar sin gamla inredning. Därmed är inredningen i retrostil. Fikalokalen är mysig och ombonad med två olika rum förutom själva konditoridelen.

Konditori Mekka har ett stort och varierat fikautbud och man serverar även frukost varje dag (måndag-lördag) med en lyxigare frukostvariant på fredagar och lördagar. Dessutom finns det matbröd, smörgåsar och sallader.

Fikapatrullen är imponerade av det stora utbudet av bullar, bakelser och tårtor. Vårt besök på Konditori Mekka sker den 6 november och dagen till ära väljer vi givetvis att testa en Gustav Adolfsbakelse. Fikapatrullens bullälskare väljer en generös vaniljbulle med kardemumma i degen.

Trots att julstämningen inte har infunnit sig än väljer vi att dricka en spännande pepparkakslatte till fikat. Den smakar ungefär som att äta pepparkaka tillsammans med en kopp kaffe. Latten är god med mycket skum! I övrigt finns det ett varierat dryckesutbud på Konditori Mekka. Fikapatrullen rekommenderar konditoriets latte med olika smaker.

Sammanfattningsvis är Konditori Mekka en liten pärla med överraskande billigt fika. Fikapatrullen tycker faktiskt att det gör skäl för namnet som”fikaälskarnas Mekka”.

Betyg:

Fika:

Dryck:

Bemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

oktober 9, 2018 3 kaffekoppar 2 Comments

Gunnars Konditori

Fikabloggen har tidigare recenserat ett par caféer i det mysigt sluttande samhället Ulricehamn, fint beläget ovanför sjön Åsunden. När ett besöks förläggs dit är det ännu en gång med fika i sikte och denna gång väljer Fikapatrullen konditoriet Gunnars Konditori, tacksamt beläget på storgatan i centrala Ulricehamn.

Det långa bordet som möter besökaren inne på Gunnars ger först nästan en känsla av ett löpande band, men med tanke på att konditoriet också erbjuder frukost redan vid sjutiden på morgonen är det ett praktiskt upplägg för att få plats för besökarna. Inredningen ger också ett välkomnande intryck, med ljusa fönsterplatser och en mer dov mysig del som lämpar sig bra för att dra sig tillbaka.

Efter ett trevligt bemötande av personalen inne på Gunnars hugger fikabloggen in på en schackruta och en blåbärsbulle. Den lagom stora kakan har en härlig konsistens, småkakor av denna sort kan ibland tendera att bara smulas sönder men här håller den ihop hela vägen. Bullen är ännu godare, de härligt syrliga bären hade kanske kunnat ha lite mer tryck i sig, men det vägs upp av den underbart kladdiga insidan av bullen. Att den blir krämig inuti gör också att utsidan inte behöver kännas lika kladdig att hålla i, vilket är tacksamt.

Kaffet på Gunnars Konditori kompletterar fikat bra, men sticker inte ut nämnvärt. Det gör dock inte så mycket, för fikabloggen kan ändå varmt rekommendera ett besök hos Gunnar för att testa deras bullar. Om ni har vägarna förbi Ulricehamn, varför inte krypa upp i någon mysig möbel för att äta lite bullar här?

Betyg:

Fika:

Dryck:

Kundbemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

september 13, 2018 3 kaffekoppar Post a Comment

Systrarnas Konditori & Bageri

Fikapatrullen har recenserat det anrika fiket Systrarnas Konditori & Bageri i Falköping tidigare men i och med ett ägarbyte är det dags för Fikapatrullen att nyrecensera caféet. Numera drivs caféet av Fredrik Lundgren och Bianca Meier. Fredrik Lundgren har bakgrund som bagare på Landhs Konditori i Mullsjö, och som Mullsjöbor kan Fikapatrullen ana att Systrarnas Konditori & Bageri numera har en Landhs-touch i sitt sortiment…

Vad har förändrats på Systrarnas Konditori & Bageri sedan sist vi var där? Det finns fler sittplatser, är renoverat och ser aningen mer modernt ut stilmässigt. Även bakom fikadisken märks det att caféet har bytt ägare: trots att det fortfarande finns potatisbakelser och småkakor har många av bakelserna en modernare touch. Det är trevligt att utbudet både känns tidsenligt för caféet som funnits sedan 1913 i Falköping men samtidigt innehåller en del nya kreativa bakverk.

Vi börjar med att testa en chokladbakelse som består av chokladbottnar, ett lager med smörkräm och chokladgrädde. Den är toppad med mörka chokladflagor. Chokladbakelser tenderar ofta att bli mastiga men trots att det inte är något element som bryter av chokladen visar bakelsen inte ansatser till att bli för mättande. Det är ett bra betyg för en chokladbakelse. Fikapatrullen testar även en dessert bestående av en chokladbotten, vit chokladmousse och blåbärsmousse. Det är en trevlig smakupplevelse, smakupplevelserna kompletterar varandra på ett bra sätt och desserten ser också väldigt härlig ut i sin portionsbägare.

Precis som under vårt förra besök på Systrarnas Konditori & Bageri är dryckesutbudet begränsat. Med ett såpass trevligt fikautbud är det synd att dryckesutbudet inte lever upp till samma klass, men kanske är detta något som kommer att utvidgas i framtiden? Kaffet har en okej smak men är inte sensationellt gott. och det är utan tvekan fikat som står på fokus på Systrarnas. Trots ägarbytet finns det fortfarande en genuin känsla på Systrarnas Konditori & Bageri och vi ser framemot att följa caféets utveckling! Är det några fler än vi som är nyfikna på frukostpåsarna som caféet kommer att lansera i höst!?

Betyg:

Fika:

Dryck:

Bemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

september 2, 2018 3 kaffekoppar Post a Comment

Värdshuset Polcirkeln

Har du fikat vid polcirkeln någon gång? Det passade Fikapatrullen på att göra under vår resa i Norrland. Vi passerade polcirkeln norr om Överkalix och där finns ett värdshus med det självklara namnet Värdshuset Polcirkeln.

Värdshusets interiör är spännande. Om du vill fika tillsammans med en uppstoppad björn och en uppstoppad tjäder är det här den rätta platsen. Den övriga inredningen har också en norrländsk stil med naturmålningar, renskinn, samekläder och ett troll (!?). Det finns även en souvenirbutik där man kan handla olika minnen från polcirkeln specifikt och från Norrland och Sverige. Den liknar andra ställen där man kan köpa souvenirer.

Fikautbudet är begränsat och detsamma gäller för dryckesutbudet. Fikapatrullen väljer att beställa in våfflor och det är inget dåligt val. Våfflorna är nygräddade och frasiga och serveras med grädde och två sorters sylt: hjortronsylt och jordgubbssylt. Kaffet smakar bra och personalen småpratar med oss under fikastunden.