Hisingens Sweet House

Visst uppskattar ni också när ett café lever upp till sitt namn? Hisingens Sweet House ligger naturligtvis som namnet antyder, centralt på Hisingen i Göteborg men det är också en plats som verkligen serverar sötsaker så fort man går innanför dörrarna. Ett stort fokus för caféet är tårttillverkning och vi på Fikabloggen skulle nästan kunna rekommendera ett besök bara för att beundra de pampiga och fina tårtor som cafeet kan stoltsera med.

Här finns mer än tårtor dock, det finns en stor variation av fika på Hisingen Sweet House och som om inte det vore nog har fiket också ett stort utbud av baklava. Vi på Fikabloggen orkar inte riktigt en stor tårta, utan väljer istället ett jordgubbskaka och en baklava med pistage. Båda lever upp till våra förväntningar, med en baklava som har precis den söta smak som man efterfrågar, med välbalanserad pistage och fin konsistens. Jordgubbskakan snålar inte med sina jordgubbar och vi på Fikabloggen uppskattar att det är precis lagom mycket grädde.

När det kommer till det estetiska måste vi erkänna att Hisingen Sweet House inte riktigt har den myskänsla som vi ofta uppskattar på ett café. Det är tydligt att det här är ett café som lämpar sig bäst för att köpa hem eller förbeställa fika, personalen ber om ursäkt för att det är lite lång väntetid och vi förstår att det är tårtorna som står i fokus här. Men med tanke på att vi alla vant oss vid att köpa med oss fika hem numera, så kan vi varmt rekommendera ett besök till Hisingen Sweet House, framförallt om du alltid drömt om en stor tårta med honungsbin, superhjältar eller vad fantasin nu kan tänkas komma på.

Betyg:

Fika: 4,5/5

Dryck: 3,5/5

Bemötande: 3/5

Miljö: 3/5

Slutgiltigt omdöme: 3,5/5

Flickans Wienerkonditori

Hur mysigt är det inte med konditorier som typ alltid har funnits i en stad? Så är fallet med Flickans Wienerkonditori i Åmål och vi kan tänka oss att den känslan är ännu större för ortens invånare. I mindre orter fungerar caféer som naturliga mötesplatser och så märker vi att det är med Flickans Wienerkonditori. Faktum är att det är så många människor på plats att vi har svårt att ta bilder inne i lokalen! Därav ganska få bilder i detta inlägg.

Flickans Wienerkonditori är ett klassiskt konditori som ligger centralt i Åmål. Det finns få sittplatser inomhus och desto fler sittplatser utomhus. Mysighetsgraden är tyvärr relativt låg.

Det mesta av caféets fikautbud består av traditionella bakelser, bullar och kondisbitar men det finns också vissa nymodigheter på caféet. Vi väljer att testa två mer ”annorlunda” bakverk. Det första bakverket vi testar är en apelsinbulle. En bulle med apelsinfyllning har vi aldrig smakat på tidigare men det visar sig vara en förvånansvärt god smaksättning. Vi testar också en chokladbiskvi med päronkonjaksmak. Idéen är god, men däremot tycker vi att smak och färg på biskvin är ganska artificiell. Kaffet vi dricker till fikat är gott – men vad smakar egentligen inte gott när man avnjuter det utomhus i vackra Åmål?

För oss, som har fikat på hundratals caféer, är Flickans Wienerkonditori ännu ett småstadscafé i mängden. Det sticker inte ut och håller inte världens högsta kvalité, men däremot fyller det en funktion på andra sätt genom att vara en samlingsplats i Åmål. Och det har också ett värde, eller hur?

Betyg:

Fika: 3/5

Dryck: 3/5

Bemötande: 3/5

Miljö: 2/5

Slutgiltigt omdöme: 3/5

Brännöbagarn, Torup

Om du gillar retrocaféer med ett klassiskt sortiment rekommenderar Fikapatrullen ett fikabesök på Brännöbagarn i halländska Torup. I Brännöbagarns lokaler har det funnits caféverksamhet ända sedan 1940-talet och inredningen går fortfarande i retrostil fjärran från moderna cafélokaler med stilren inredning. En mysig miljö att fika i tycker vi.

I Brännöbagarns sortiment finns bullar av olika slag, bakelser, klassiska finkakor och småkakor samt frallor och tekakor. Kort och gott ett trevligt, men något begränsat utbud. Fikapatrullen testar en hallonbrownie som smakar bra – hallon och choklad är en god kombination.

Det är första gången vi besöker Brännöbagarn och vi blir glatt överraskade av den gemytliga stämningen i caféet. Trevlig cafépersonal och vänliga kunder som småpratar lite med oss vid serveringsdisken. Här känner man sig välkommen som fikagäst och personalen får ett högt betyg av oss.

Betyg:

Fika: 3,5/5

Dryck: 3,5/5

Bemötande: 4,5/5

Miljö: 3,5/5

Slutgiltigt omdöme: 3,5/5

Café Huset

Fikapatrullen är på väg norrut och naturligtvis vill vi ha ett regelbundet intag av kaffe 😉 Vad passar då bättre än att stanna i Filipstad och besöka Café Huset vid stora torget?

Café Huset är inrymt i en stor lokal med många sittplatser och det finns även en trevlig uteservering. Inredningen i lokalen liknar många andra caféer. Den är enhetlig och funktionell, men något tråkig. Däremot är fikautbudet inte tråkigt. Snarare tvärtom – det finns många godsaker att välja mellan. Fikapatrullen vill särskilt lyfta fram de fina bakelserna och tårtorna i caféets sortiment. Eftersom det är bärsäsong tycker vi att det passar bra att testa en blåbärsprinsessbakelse. Den är vackert dekorerad (se våra bilder) och generös i storleken. Vi tycker särskilt att fyllningen med blåbärsgrädde är mycket god.

Besöket på Café Huset kan sammanfattas med följande slutkläm: Fikabesöket i Filipstad finner Fikapatrullen fröjdefullt!

Betyg:

Fika: 4/5

Dryck: 3,5/5

Bemötande: 4/5

Miljö: 2/5

Slutgiltigt omdöme: 3,5/5

Café Möjligheten

I Collegium Park i Falköping (Gamla sjukhuset, för er som har lokalkännedom) huserar Café Möjligheten: Arbetsmarknadscenters verksamhet. Caféet är en av Arbetsmarknadscenters arbetsmarknadspolitiska åtgärd och ger arbetslösa invånare i kommunen möjlighet till sysselsättning. Hur fint är inte det? Dessutom är Café Möjligheten en viktig tillgång för de som har kontor i Collegium Park – eller för den delen, andra besökare som vill fika billigt och gott. 

Café Möjligheten  erbjuder ett begränsat utbud med hembakade bakverk till ett lågt pris. Det finns möjlighet att fika i en stor lokal på Collegium Park där det finns många spridda sittplatser. Fikapatrullen väljer att testa flera olika bakverk och det bakverk som vi börjar med är Café Möjlighetens chokladcookies. De har en fyllig chokladsmak och vi uppskattar nötterna som tillför lite tuggmotstånd i kakorna. Därefter testar vi en silviakaka som vi tycker är saftig och god i sin smak. Vi testar också en kokostopp som är riktigt smarrig. Överlag har fikat en “hembakat”-känsla över sig och vi uppskattar den känslan. Däremot upplever vi att kaffet på caféet är något beskt. 

Om vi kommer att återvända till Café Möjligheten? Ja, vi kommer gärna att återvända till Café Möjligheten för att fika till en billig peng. Dessutom är Café Möjligheten oväntat mysigt för att vara ett fik som drivs av Arbetsmarknadscenter. Om ni planerar att besöka fiket ska ni dock vara medvetna om att det är öppet måndag-fredag under begränsade öppettider. 

Betyg:

Fika: 3.5/5

Dryck: 2.5/5

Bemötande: 3.5/5

Miljö: 3.5/5

Slutgiltigt omdöme: 3.5/5

Kaka på kaka, Slottstaden

Hur genialiskt är inte cafénamnet Kaka på kaka? Uttala det på bred skånska och du är ready to go. Kaka på kaka är ett café som finns på två platser i Malmö (Limhamn och Slottstaden) där ”grundidén bygger på känsla, värme och upplevelse och inspirationen kommer från min mamma som ofta bjöd på kafferep med bullar och tårtor och 7 sorters kakor” (källa). Under vår Malmövisit valde vi att bege oss till Kaka på kaka i Slottstaden, på Regementsgatan närmare bestämt. Medan Kaka på kaka öppnade upp 2013 i Limhamn öppnade filialen i Slottstaden upp så sent som 2019. På caféet i Slottstaden finns cirka 15 sittplatser inomhus och ungefär lika många sittplatser utomhus längs med gatan.

Under researchen till denna recension insåg vi att ägaren av caféet, Milo Kalén, har gett ut en bakbok som vi har i vår ägo och som vi använder flitigt. Med andra ord är det inte förvånande att vi lockas av Kaka på kakas-koncept. Innanför dörrarna på Kaka på kaka finns det mycket riktigt ett härligt fikautbud som vi suktas av och det är svårt för oss att välja vilka bakverk vi vill hugga in på. Valet faller slutligen på en brownie med fudgetäcke och en chokladkaka med havrebotten. Det är smarriga bakverk och vi uppskattar att vi får grädde till för att balansera upp smakerna, däremot hade vi också uppskattat något syrligt element i bakverken som bryter av (till exempel hallon). Till fikat dricker vi bryggkaffe, men för den som har andra kaffepreferenser erbjuder Kaka på kaka också andra koffeinhaltiga drycker.

Kaka på kaka är ett mysigt innerstadscafé som faller oss i smaken. Däremot har vi fått intrycket av att ”originalfiket” i Limhamn både erbjuder ett större fikautbud och är lite mysigare. Med andra ord kan det vara läge att bege sig dit istället.

Betyg:

Fika: 4/5

Dryck: 3.5/5

Bemötande: 3.5/5

Miljö: 3.5/5

Slutgiltigt omdöme: 3.5/5

Brunstorps trädgårdscafé

Vilken sida av Vättern har vackrast utsikt? Det är ett ständigt trätoämne i jönköpingstrakten. En del tycker att Jönköpingsidan har finast utsikt medan andra anser att utsikten i Huskvarna är överstyv (obs! dialekt). Fikapatrullen är ganska neutral i denna fråga, men vi måste erkänna att Huskvarnaberget har en fantastisk vätterutsikt. I norra delen av berget finns Brunstorps gård som är känd för sin vackra trädgård med fruktträd och örtagård.

Turligt nog finns det också ett trädgårdscafé på Brunstorps gård och dit beger sig Fikapatrullen tillsammans med kollegan M för en kombinerad jobb- och trivselfika. Caféet är inrymt i ett gammalt rödmålat hus med anor från 1300-talet. Här serveras både fika, smörgåsar och andra lättare måltider. Fikautbudet är inte jättestort, men det är trevligt. Vi bestämmer oss för att testa en äppelpaj med vaniljsås vilket passar bra med tanke på att det finns 130 olika sorters äppelträd i Brunstorps trädgård.

Den här försommardagen är det varmt och vindstilla och därför sitter vi ute och fikar. Här finns många sittplatser med härlig utsikt över Vättern. Det finns många sämre platser att sitta ute och fika på 😉 Det är alltid gott med fruktpajer och äppelpajen smakar bra utan att vara något extra. Tråkigt nog använder man engångstallrikar och muggar, men det beror tydligen på att det är pandemitider.

Brunstorps trädgårdscafé är verkligen värt ett besök. Det är en riktig oas och ett trevligt utflyktsmål. Det är fint att strosa runt i den stora trädgården och studera alla växter och fruktträd. Och vem vill inte sitta och fika med en av Sveriges vackraste utsikter som fikakompis?

Betyg:

Fika: 3,5/5

Dryck: 3/5

Bemötande: 3,5/5

Miljö: 5/5

Slutgiltigt omdöme: 3,5/5

Moster Elins glass

Fikapatrullen har tidigare recenserat glasscaféet Gula Paviljongen i Hjo. Nu är det dags för oss att besöka Moster Elins glass som ligger vid hamnen i Hjo. På Moster Elins glass hittar du allt som du kan önska dig i glassväg. Dessutom finns det enklare luncher som våfflor, pannkakor, pajer, grillmackor med mera.

Moster Elins glass har mest sittplatser utomhus, men det också går bra att sitta inne i ett slags ”växthus”. När Fikapatrullen besöker caféet på midsommarafton är det ganska stressigt och svårt att finna sittplatser. Det är i och för sig inte så konstigt en sådan dag när många turister besöker Hjo. Men vi skulle inte beskriva miljön som mysig trots närheten till hamnen. Servicen är dock bra och personalen gör sitt bästa trots alla besökare. Beställningen levereras snabbt och allt är genomtänkt för att undvika trängsel. Det är något som Moster Elins glass ska ha en eloge för.

Något som är lite trist är att man använder sig av pappersbägare och pappersmuggar. Vi inser att det är av praktiska skäl, men det känns ändå tråkigt med engångsmaterial och det krävs även att alla slänger sina sopor på rätt ställen för att undvika nedskräpning.

Menyn med glassdesserter är omfattande och här finner du desserter med fyndiga namn som Jollen, Vättersnipa, Smak av Hjo, I love Hjo och Hamnburgare. Om du är riktigt sugen kan du hugga in på en ”Megafika” med tolv kulor glass, mjukglass, bulle, munk och ballerinakakor till det facila priset av 260 kr! Om du inte orkar hela desserten går det bra att dela den med familj och vänner. Mormor Elins glass har också speciella barndesserter och vi noterar att enhörningsglassen ”Unicorn” verkar vara populär hos många barn.

Det är ingen lätt uppgift att välja mellan alla glassdesserter, men till slut bestämmer sig Fikapatrullen för en Vegannöt. Den består av veganska nötglassar (nötchokladglass och saltkaramellglass) och soyagrädde med nötcreme och nötcross som topping. Ett bra alternativ om man är vegan eller (som Fikapatrullen) vill välja veganska alternativ ibland. Det finns även sockerfria och laktosfria alternativ om man så önskar. Dessutom finns det hundglass för våra fyrbenta vänner.

Hur smakade glassen? Jo, den var helt ok och den var vackert dekorerad. Det var särskilt gott med nötcremen och saltkolaglassen. Kaffet som vi drack till glassen var också helt ok. Utan att ha testat fler desserter tycker vi att upplevelsen med att välja bland menyerna är bättre än själva glassupplevelsen. Visst är Moster Elins glass ett eldorado för glassälskare, samtidigt tycker vi att det finns en ”turistfällevarning”.

Betyg:

Fika (glass): 3,5/5

Dryck: 3,5

Bemötande: 4/5

Miljö: 3,5/5

Slutgiltigt omdöme: 3,5/5

Levin & Co

Hur lyxigt är det inte med caféer som  har öppet alla dagar i veckan? Så lyxigt är det på Levin & Co i Mariestad – som dessutom inte enbart har en caféverksamhet, utan också restaurang, bistro och bar. Den familjeägda verksamheten ligger centralt i Mariestad och har både en rymlig inne- och uteservering.

Levin & Co har ett stort sortiment av fika, smörgåsar, drycker och varm mat. Att Levin & Co har en bredd tycker säkerligen många är positivt men vi tycker att det är Levin & Co:s största svaghet. Vi upplever det närmare som att bredden gör att Levin & Co fokuserar mer på bistro-, bar- och restaurangdelen av verksamheten än på caféet. Det märks genom att stora delar av fikasortimentet på Levin & Co inte är bakat på plats samt att det inköpta fikat saknar en genuinitet. 

Nåväl, trots att den genuina känslan av hembakat fika inte infaller sig väljer vi att hugga in på det som är tillgängligt. Det första bakverket vi testar är en passionsfruktscheescake. Vi tycker att smaken av passionsfrukt skulle kunna vara mer framträdande i bakverket – nu är det mest färskostsmaken som tar över. Vi testar också ett wienerbröd som är raka motsatsen till de tunga och smöriga wienerbakverk som vi har ätit på exempelvis Maison Caillard och Löfgrens bröd & fika.

Dryckesmässigt erbjuder Levin & Co ett stort utbud av kaffedrycker av olika slag. Vi väljer att dricka vanligt bryggkaffe som vi tycker har en något besk smak. 

Höjdpunkten på Levin & Co är den trevliga personalen och det är också personalen som gör Levin & Co till ett minnesvärt cafébesök. Överlag är det inte mycket som sticker ut och vi kommer inte att återvända till Levin & Co för att fika. Däremot verkar Levin & Cos bistro- och restaurangverksamhet vara trevligare. 

Betyg:

Fika: 2.5/5

Dryck: 2.5/5

Bemötande: 3.5/5

Miljö: 3.5/5

Slutgiltigt omdöme: 3/5

Mössebergsgården

För oss Falköpingsbor är det ingen nyhet att Mössebergsgården (som vi recenserade 2018) har genomgått en förändring i år, för er andra… Ja, för er är det nog en nyhet. Glädjande nog är det Fikapatrullens stammiscafé Systrarnas Konditori som kommer att sköta driften av caféet under några år framöver. Det innebär ett uppsving för fikat, samtidigt som vi saknar de allra mest kreativa Systrarnas-skapelserna på Mössebergsgården. Det verkar helt enkelt som att de vill ha ett mer traditionellt utbud uppe på Mössebergsgården jämfört med sitt utbud nere på Systrarnas vid stationen.

Förutom att fikautbudet och personalen är annorlunda är det inte mycket som har förändrats på Mössebersgården. Dryckesutbudet är detsamma, utsikten är lika fin som alltid och inomhusinteriören säger oss, precis som tidigare, inte så mycket. Eftersom det egentligen bara är fikat (och personalen) som har förändrats kommer vi här att avsluta recensionen med att ge vårt omdöme på bakverken som vi har ätit under våra två senaste besök på Mössebergsgården:

Jordgubbsbakelse: En traditionell jordgubbsbakelse där varenda komponent är perfekt – och framför allt mängden av de olika ingredienserna. Lagom mycket grädde och saftiga bottnar.

Kolacheescake: Mäktig men god! Framför allt tyckte vi att kexbottnen var god – den kändes krispigare än cheecakebottnar brukar vara.

Budapestbakelse: Precis som med jordgubbsbakelsen tycker vi att proportionerna är helt rätt även i detta bakverk. Lagom mycket grädde och bär i förhållande till marängbottnen. Hallon i budapestbakelser är en riktig höjdare och detta är vår favorit av bakverken som vi har ätit på Mössebergsgården på sistone!

Kardemummabulle: Systrarnas kardemummabullar äter vi med jämna mellanrum just för att vi tycker om smörigheten, den porösa degen och den tydliga kardemummasmaken. Inget undantag med denna kardemummabulle.

Chokladkaka (raw food): God och kul att det finns ett litet raw food-utbud på Mössebergsgården! Däremot blir den ganska chokladtung och det skulle behövas något som balanserar upp smakerna. Hur gott skulle det inte vara att få in ett bärinslag (förslagsvis hallon) i kakan?

Over and out!

Betyg:

Fika: 4.5/5

Dryck: 3/5

Bemötande: 3/5

Miljö: 3.5/5

Slutgiltigt omdöme: 3.5/5