Rommelsjö Café, Tenhult

Tycker du om traditionella bakverk och en lantlig fikamiljö? Då kan Fikapatrullen rekommendera Rommelsjö Café som ligger strax utanför Tenhult. Det är verkligen inget dussincafé vare sig när det gäller cafémiljön eller bakverken.

Caféet ligger i en gammal träbyggnad som vi gissar har varit en skola eller ett missionshus förr i tiden. Det är högt i tak och bra avstånd mellan sittplatserna som består av mysiga gammaldags soffgrupper och äldre matsalsmöbler. I övrigt går inredningen i gammaldags stil och det finns många spännande prylar och porträtt att titta på. Trots det är lokalen inte överbelamrad med olika inredningsdetaljer. Kort sagt en mysig inomhusinteriör och det finns även en fin trädgård som lämpar sig bra för utefika.

Även cafédisken går i gammaldags stil och i den finns massvis av godsaker och det mesta är klassiska bakverk såsom biskvier, mazariner, budapestbakelser, drömrulltårta och olika bullar förstås. Fikapatrullen väljer en kanelbulle med vanilj och en nötros och vår medföljande fikagäst slår till med en mazarin och en chokladbiskvi. Kanelbullen är ovanligt luftig och den har en utsökt fyllning. Men vi vill särskilt lyfta fram den goda nötrosen som är vacker till utseendet och mycket saftig. Det är något extra med nötkakor tycker vi.

Recensionen har kommit till sitt slut och Fikapatrullen avslutar den genom att konstatera att Rommelsjö Café har varit en ny och överraskande trevlig bekantskap som vi gärna håller kontakten med 😉

Betyg:

Fika: 4,5/5

Dryck: 3,5/5

Bemötande: 4,5 /5

Miljö: 4/5

Slutgiltigt omdöme: 4,5/5

Semmelrecension: Klassisk semla, Rosetten Munksjön

En av Fikabloggens följare på Facebook har tipsat oss om Konditori Rosettens semla och självklart måste vi testa den. Semlan är inköpt på Rosetten Munksjön.Vikt: 122 g

Utseende: Semlan ser ut som en traditionell semla. Vi tycker att den är fin till utseendet utan att skilja sig från semlor från andra konditorier.

Smak: Semmelbullen har en tydlig kardemummasmak och det uppskattar vi. Tyvärr är bullen ganska torr och kompakt och det är synd. Allra bäst är mandelmassan som är lagom söt med stora mandelbitar i och det ger en härlig crunch. Lagom kombination med mandelmassa och vispgrädde.

Sammanfattande omdöme: En traditionell semla med en mandelmassa som sticker ut från mängden. Däremot skulle vi önska en mer luftig och nybakad semmelbulle. Det är svårt att veta om vi hade otur med bullen den dagen vi köpte semlorna.  I alla fall sänker den det sammanfattande betyget på semlan.

Betyg:

Vegansk semla, Stuk, Jönköping

Idag testar Fikapatrullen en semla från Stuk som är ett café i centrala Jönköping. Semlan finns  i två varianter dels som traditionell semla och dels som vegansemla och vi väljer att testa den veganvarianten. Semlorna finns inte färdiga vid beställningen utan de görs efterhand och det tycker vi är trevligt. Då slipper man råka ut för en semla där grädden känns torr och tråkig.Semlan serveras på en ovanlig tallrik (se Fikapatrullens bild). Mandelmassan i Stuks semla sticker verkligen ut på ett extravagant sätt. Den innehåller spanska marconamandlar och de stora mandelbitarna ger semlan en extra crunch. Vi tycker också att den har en utsökt smak som liknar kola. Det är säkert mandlarna som ger mandelmassan den kolaktiga smaken. Det snålas heller inte på mandelmassa i Stuks semla.

I övrigt är semmelbullen riktigt mjuk och porös. Den är surdegsbakad liksom andra bröd och bullar från Stuk. Bullen känns lite grövre än andra semmelbullar, men det är enbart positivt.

Kort sagt är Stuks semla en riktigt femetta och den belönas också med en femma i betyg av Fikapatrullen. Passa på att testa den innan semmelsäsongen är över!

Betyg:

Semmelcheescake, Hälsokällan, Jönköping

Semlor är underbart goda, men finns det nyttiga semmelalternativ? Nja, i alla fall finns det mer eller mindre hälsosamma semmelvarianter. Fikapatrullen har nyligen testat en relativt nyttig semmelcheesecake på Café Hälsokällan som endast har gluten-, laktos- och sockerfria bakverk. Dessutom är semmelcheesecaken vegansk och därför passar den för nästan alla fikasugna kunder. Den innehåller dock cashewnötter och mandel och rekommenderas därmed inte till nötallergiker. 

Istället för vitt socker är cheesecaken sötad med dadlar vilket innebär att den känns naturligt söt. Fikapatrullen uppskattar särskilt den crunchiga nötbottnen och mandelmassan som toppar semmelscheesecaken. Vi tycker att det är en trevlig semmelvariant och man känner sig nästan nyttig efter att ha ätit upp cheesecaken 😉

Betyg:

Veckans bulle: Smörbulle, Konditori Rosetten (Munksjöstaden)

Idag har Fikapatrullen unnat sig vardagslyxen att äta en smörbulle på Konditori Rosetten i  Jönköping. Tänk vad en god bulle kan förgylla vardagen! Smörbullar är en av våra favoriter och den här smörbullen är extra god. Varför är den så god kanske ni undrar? Jo, det är på grund av den rikliga och smarriga fyllningen med mycket smör och god vaniljsmak. Härligt! Konditori Rosettens smörbulle kanske inte sticker ut när det gäller utseendet, men det är en bulle som verkligen ger mersmak. Fikapatrullen är glada och nöjda när vi lämnar konditoriet och nu är vi redo att återgå till vardagens plikter.

 

Betyg: 

 

Veckans bulle: Kanelbulle, Annie Johanssons Hembageri, Jönköping

Annie Johanssons Hembageri är ett klassiskt Jönköpingsbageri som ligger på Väster. Förra året recenserade vi en god giffel på bageriet, läs gärna recensionen här. Här finns många trevliga bakverk och idag bestämmer sig Fikapatrullen för att smaka på en traditionell kanelbulle -tröttnar man någonsin på en sådan bulle? Det gör inte vi i alla fall 😉

Det är en vackert flätad bulle som är generös i storleken. Den smakar verkligen smör och kanel och det smakerna gillar vi verkligen. Det är en riktigt god bulle och faktiskt en av de bästa kanelbullar som Fikapatrullen har testat och därför ger vi Annie Johanssons kanelbulle betyget fem kanelbullar.

Betyg:

Veckans bulle: Kardemummabulle med vaniljkräm, Lindströms Café & Konditori, Jönköping

Fikapatrullen beger sig gärna till den mysiga stadsdelen Torpa i Jönköping. Här finns flera mysiga caféer och idag besöker vi ett av dem, Lindströms Café & Konditori, för att testa en bulle. Det är en kardemummabulle med vaniljkrämsfyllning.

Vi gillar vetebullar med tydlig kardemummasmak och det har den här bullen. Den har också riklig fyllning med vaniljkräm. Kardemumma och vaniljkräm är en god kombination. Vårt sammanfattande omdöme är en god och rejäl bulle som är lagom söt.

 

Betyg:

Veckans bulle v.34: Mandelmassebulle, Bernards Konditori, Jönköping

 

Mandelmassa är en av Fikapatrullens favoritfyllningar i bullar. Därför har vi passat på att testa en mandelmassebulle på anrika Bernards Konditori i Jönköping. Bullen är flätad och penslad med smör och doppad i strösocker. Mitt i den luftiga bullen hittar man fyllningen med mandelmassa som har en god mandelsmak. Fikapatrullen hade dock önskat sig lite mer mandelmassa i bullen. I övrigt är det en riktigt smarrig bulle som är bakad av god vetedeg.

Betyg: 

 

Veckans bulle v.33: Kardemummabulle, Bryggan Café & Bistro, Jönköping

 

Visst är det gott med kardemummabullar och gärna med fyllning av vaniljkräm. Fikapatrullen har nyligen besökt Bryggan Café & Bistro, i centrala Jönköping, för att smaka på en sådan bulle.

Vi kan konstatera att det är en härligt generös vetebulle – precis som bullar ska vara! Bullen har en tydlig kardemummasmak och vaniljkrämen smakar gott. Vi tycker dock att det kunde vara lite mer vaniljkräm i bullen. Det är den enda negativa som vi kan hitta med denna bulle. 

Betyg: 

 
 

Veckans bulle v.31: Kardemummabulle, Bernards Konditori, Jönköping

Kardemumma är en klassisk bullingrediens och Fikapatrullen uppskattar bullar med tydlig kardemummasmak. Det har veckans bulle som kommer från Bernards Konditori i centrala Jönköping.Bullen är bakad på surdeg vilket gör att vetedegen blir extra god och porös. Bullen är också fin att se på med sina vackra flätor och sin kardemummatopping. Fikapatrullen tycker att det är en utsökt bulle och vi ger den självklart det högsta betyget: fem kanelbullar!

Betyg: