Mjöviks Bageri & Gårdsbutik

Det finns många aktiviteter som vi tycker om att ägna oss åt, men om det är något som vi verkligen uppskattar att ägna oss åt så är det att vandra. Allra bäst tycker vi att vandring är när den går att kombinera med fika. För ett tag sedan bestämde vi oss för att vandra delar av Lillebyrundan, som är en vandring mellan Lilleby-Sillvik-Torslanda, och innan vandringen bestämde vi oss för att ta en fika på det närliggande caféet Mjöviks Bageri & Gårdsbutik som ligger i Lilleby. Det är ett fik med fokus på naturliga och närproducerade råvaror samt hantverksmässigt gjort fika. På Mjöviks Bageri finns det enbart sittplatser utomhus – tur att vi hann hit innan det blir kyligare ute.

Utan tvekan är det bröd och bullar som tar störst plats bakom diskens på Mjöviks Bageri. Det finns bullar av alla olika slag, både med traditionella smaksättningar och med mer kreativa sådana. Fikapatrullen bestämmer sig för att testa en bulle med fyllning av päronkompott och vi testar också en nötmazarinkaka. Päronfyllning i bullar har vi aldrig stött på tidigare men det är en riktigt god kombination som dessutom passar perfekt till kokostoppingen. Bulldegen är porös och välsmakande. Nötmazarinen innehåller rikligt med nötter och vi tycker att nötlagret på toppen ger en härlig crunch.

Kaffet vi dricker är välsmakande men på Mjöviks Bageri är det framför allt bakverken som står i fokus. Trots att miljön i trädgårdsserveringen är mysig skulle vi framför allt säga att Mjöviks Bageri är ett fik där man köper med sig fika – för att fika hemma, ute i naturen eller i havet. Det märks att ägarna är oerhört måna om sina gäster – vi fick ett varmt bemötande och personalen tog sig både tid att torka av bordet utomhus, lägga på en filt och ta fram plädar som vi kunde värma oss med under fikabesöket. Bemötandet var föredömligt bra och vi kan varmt rekommendera ett besök här.

Och vandringen, då? Jo, att vandra Lillebyrundan visade sig vara en riktigt bra idé. Under vandringens gång fick vi både vandra i vacker natur, gå längs med havet i Sillviks havskoloni och passera Sillviks skalgrusbank. För mer information om Lillebyrundan tipsar vi om detta blogginlägg.

Betyg:

Fika: 4,5/5

Dryck: 3/5

Bemötande: 5/5

Miljö: 4/5

Slutgiltigt omdöme: 4/5

Café Huset

Fikapatrullen är på väg norrut och naturligtvis vill vi ha ett regelbundet intag av kaffe 😉 Vad passar då bättre än att stanna i Filipstad och besöka Café Huset vid stora torget?

Café Huset är inrymt i en stor lokal med många sittplatser och det finns även en trevlig uteservering. Inredningen i lokalen liknar många andra caféer. Den är enhetlig och funktionell, men något tråkig. Däremot är fikautbudet inte tråkigt. Snarare tvärtom – det finns många godsaker att välja mellan. Fikapatrullen vill särskilt lyfta fram de fina bakelserna och tårtorna i caféets sortiment. Eftersom det är bärsäsong tycker vi att det passar bra att testa en blåbärsprinsessbakelse. Den är vackert dekorerad (se våra bilder) och generös i storleken. Vi tycker särskilt att fyllningen med blåbärsgrädde är mycket god.

Besöket på Café Huset kan sammanfattas med följande slutkläm: Fikabesöket i Filipstad finner Fikapatrullen fröjdefullt!

Betyg:

Fika: 4/5

Dryck: 3,5/5

Bemötande: 4/5

Miljö: 2/5

Slutgiltigt omdöme: 3,5/5

Systrarna Werner

Vem älskar inte parker, botaniska trädgårdar och andra grönområden? Det gör i alla fall vi. I somras passade vi på att besöka Billdals park som ligger i stadsdelarna Askim och Billdal i Göteborg. Parken i sig är inte så anmärkningsvärd – visserligen är den vacker med sina lövträd och den gamla byggnaden Billdals gård är absolut värt att ta en titt på – men det som vi framför allt uppskattade under vårt parkbesök var trädgårdscaféet Systrarna Werner. Caféet öppnade upp i början av sommaren och är beläget i en över 100 år gammal trädgårdsmästarbostad. När vi kommer dit är det dagg i gräset, jazziga toner strömmar ut från caféet och våffellaggen är varm – precis som vi vill ha det, med andra ord.

Vi skulle nog säga att våffelfika är Systrarna Werners specialitet, men för den som är sugen på lättare lunch, frukost eller annat fika har caféet ett stort utbud. Fikapatrullen väljer att hugga in på en kolacheescake och på en bit morotskaka. Kolacheescaken är len i smaken och vi tycker framför allt om den lite knäckiga cheescakesmaken. Med morotskakan är det egentligen inget speciellt men däremot tycker vi både att själva kakbottnen och glasyren är väldgt god. Till fikat dricker vi bryggkaffe som vi tycker är ganska gott – kanske är det det fina porslinet som förstärker kaffeupplevelsen. Som vi vet gillar vi helhetsupplevelser och att ha äldre porslin på ett trädgårdscafé med en historisk anknytning känns ju klockrent.

Framför allt är utomhusserveringen i den lummiga trädgården mysig men vi tycker även att inomhusmiljön, med sin äldre interiör, har sin charm. Vi vill också passa på att lyfta fram den trevliga personalen på caféet. Helt klart ett besök om ni känner för parkhäng och fika!

Betyg:

Fika: 4/5

Dryck: 3,5/5

Bemötande: 4/5

Miljö: 4,5/5

Slutgiltigt omdöme: 4/5

Erikson Cottage

Om du vill besöka ett riktigt lantligt café rekommenderar Fikapatrullen Erikson Cottage som ligger på den västgötska landsbygden närmare bestämt utanför Ljungsarp i Tranemo kommun. Det är en riktigt lantlig idyll och man får åka på små slingrande grusvägar för att komma fram till gårdscaféet. Vi tror nästan att vi har åkt fel för vägarna blir bara smalare och smalare, men plötsligt är vi framme vid Erikson Cottage. Det är inte enbart ett gårdscafé utan du kan även övernatta med Bed & Breakfast och inte minst bo i de fantastiska glashusen och riktigt komma nära naturen.

Gårdscaféet ligger i en renoverad ladugård och är inrett i en lantlig stil. Vid Fikapatrullens besök var det många gäster inne i caféet och därför ville vi inte fotografera interiören. Men vi kan garantera att det är mysigt att sitta inne och fika i caféet. Det är också mysigt att sitta utomhus bakom ladugården och det finns olika typer av sittgrupper att välja mellan.

Förutom gårdscaféet har Erikson Cottage ett gårdsbageri där fikabrödet bakas. Surdegsbröd är bageriets specialitet och man använder endast råvaror från lokala leverantörer. Exempelvis är allt mjöl KRAVODLAT kulturspannmål från Västgötaslätten. Det går naturligtvis att köpa med sig matbröd och bullar hem eller att göra som Fikapatrullen och avnjuta fikat på plats. När vi besöker gårdscaféet finns det inget stort utbud av bakverk, men allt ser gott ut.

Idag slår vi på stort och väljer två kardemummabullar, en vaniljbulle och en somrig blåbärskaka med vaniljgrädde. Vi uppskattar blåbärskakan, men det är surdegsbullarna som får oss på fall. Kardemummabullar tillhör våra favoriter och de här bullarna är riktigt goda.

Erikson Cottage benämner sig som ett ”smultronställe” och vi kan inte annat än att instämma. Det är roligt att besöka lantliga caféer som har en egen nisch.

Betyg:

Fika: 4

Dryck: 3,5

Bemötande: 4

Miljö: 4,5

Slutgiltigt omdöme: 4

La Boulangerie – Dalsjöfors surdegsbageri

Ett franskt surdegsbageri i lilla Dalsjöfors – är det verkligen möjligt? Jo, Fikapatrullen kan bekräfta att det stämmer. Vi har nyligen besökt caféet/bageriet med det långa namnet La Boulangerie – Dalsjöfors surdegsbageri (fortsättningsvis använder vi bara första delen av namnet) och vi kan intyga att det är en riktig pärla i fikavärlden.

La Boulangerie ligger vid det mysiga torget i Dalsjöfors. Cafélokalen är inte så stor, men den är ombonad och trevligt inredd. I pandemitider har Fikapatrullen dock bestämt sig för att köpa med sig fikabröd hem och därför missar vi nöjet att sitta och fika på plats.

Personalen på La Boulangerie är mycket servicevänlig och hon är behjälplig när vi ska välja bland bakverken. Tyvärr kommer vi strax innan stängningsdags och det innebär att sortimentet är begränsat och det är naturligt eftersom ett populärt bageri ska sälja slut på bakverken en lyckad försäljningsdag. I alla fall köper vi med oss kardemummabullar, drömrulltårta och en kaka med choklad som är dekorerad med flingsalt.

Kardemummabullar är en av Fikapatrullens favoritbullar och vi kan meddela att den här surdegsbullen är riktigt smarrig. De övriga bakverken är också goda, men bullen får det högsta betyget. Och det är inte konstigt eftersom bullar och matbröd är La Boulangeries specialiteter. Tilläggas bör att alla bakverk bakas från grunden med naturliga råvaror och utan tillsatser.

Visst låter det spännande att besöka det franskinspirerade La Boulangerie och testa deras surdegsbröd? Fikapatrullen säger precis som Arnold Schwarzenegger i filmen Terminator ”I`ll be back” eller snarare ”We´ll be back” 😉

Betyg:

Fika: 4/5

Dryck: testades inte

Bemötande: 4,5/5

Miljö: 3,5/5

Slutgiltigt omdöme: 4/5

Gunnebo Kaffehus och Krog

I somras besökte Fikapatrullen Gunnebo Slott och Trädgårdar i Mölndals kommun. Det finns mycket att säga om Gunnebo Slott och Trädgårdar, som har anor sedan 1700-talet, men för den som är intresserad av en mer djupgående historielektion hänvisar vi till Gunnebos hemsida. I Gunnebo kan man besöka det vackra slottet, spatsera i de vackra trädgårdarna, vandra i kulturreservatet och titta på djur. I Gunnebo finns också caféet och restaurangen Gunnebo Kaffehus och Krog. Fikapatrullen passade både på att fika och äta lunch där och även om detta inte ska förvandlas till lunchbloggen.nu kan vi passa på att nämna att lunchen var makalöst god! Men nu är det slut på lunchbloggande – nu koncentrerar vi oss på vårt fikabesök på Gunnebo Kaffehus istället. 😉

I mitten av parken ligger Gunnebo Kaffehus och Krog som är en KRAV-certifierad verksamhet där 99.4 % procent av råvarorna som används är ekologiska. Mycket av råvarorna kommer från de egna odlingarna i parken vilket också bidrar till att det finns ett säsongbaserat tänk när det kommer till vad som finns på menyn. I bageriet bakas allt från grunden med naturliga och ekologiska råvaror.

Fikapatrullen är positivt överraskade av det breda fikautbudet. Fikautbudet präglas av en kreativitet och vi tycker att många av bakverken ser smarriga ut. Valet faller till sist på chokladmazarin och en brownie med chokladkolatäcke. Mazarinen är väldigt egen i sin smak och vi kan inte direkt säga att den påminner om en mazarin men den är tveklöst god. Vi misstänker att den är smaksatt med någon likör eller liknande och att det är det som ger den sin egna smak. Brownien är också riktigt smarrig och vi tycker att chokladbottnen och chokladkolatäcket utgör en välbalanserad smakkombination. Dessutom är det gott med grädden och hallonen till!

Kaffet vi dricker är gott och vi uppskattar att kaffet är ekologiskt.

Under vårt besök på caféet är det många besökare på plats och personalen är därför ganska stressad. Tyvärr gör inte det att vi får ett lika bra bemötande som vi förmodligen skulle ha fått annars. Att fika på Gunnebo Kaffehus och Krog är en trevlig upplevelse eftersom det är mycket grönska runtomkring – framför allt rekommenderar vi ett besök på caféet sommartid och vid bra väder. Här har vi inte varit för sista gången – det finns fortfarande stora delar kvar av Gunnebo Slott och Trädgårdar för oss att upptäcka.

Betyg:

Fika: 4,5/5

Dryck: 3,5/5

Bemötande: 2,5/5

Miljö: 4/5

Slutgiltigt omdöme: 4/5

Tollebols Kvarnkafé

Äntligen har Fikapatrullen bockat av ännu ett landskap på fikakartan: Dalsland. Fikapatrullen har haft vägarna förbi Tollebols Kvarncafé som är ett fik som ligger några kilometer utanför Åmål. Vattenkvarnen har anor sedan 1870-talet och är också byggnadsminnesförklarad. På andra sidan kvarnen finns också ett litet museum och en handelsbod.

Tollebol beskrivs som en mötesplats och där har Tollebol Kvarncafé en viktig uppgift. Förutom att caféet serverar fika ordnas det temakvällar, cykelrundor med tipsfrågor, Melodikryssetfrukostar och mycket annat. Tollebol känns som en väldigt levande plats på landsbygden och vi älskar hur ett besök på Tollebol kan bli en helhetsupplevelse för alla sinnen.

I kvarnen har det varit caféverksamhet i över 20 år. År 2020 bytte fiket ägare och numera är det matföretaget Matografiska som driver caféet.

Tollebol Kvarncafé är ett café där både söta och matiga våfflor står i centrum. Förutom våfflor erbjuder fiket också närproducerad glass. Fikapatrullen väljer att testa varsin våffla med hjortronsylt och grädde. Det visar sig vara ett bra val av våffla – för våfflorna är verkligen utsökta. Det märks att Tollebol använder sig av ekologiska råvaror för våfflan är smörig och grädden är god i sin smak. Trots utsöktheten går det inte att komma ifrån att en våffla med hjortronsylt och grädde är en klassisk anrättning – vi hade önskat en något större kreativitet när det kommer till Tollebols söta våfflor.

Dryckesutbudet är relativt begränsat när det kommer till varma drycker vilket är förståeligt med tanke på att det är ett litet kvarncafé. Fikapatrullen avnjuter ekologiskt bryggkaffe som har en god smak.

Precis som vi nämnde inledningsvis så är det en helhetsupplevelse att besöka Tollebol Kvarncafé. Det är en vacker omgivning, gott och hållbart fika samt intressant att besöka det närliggande lilla museet. Vi kan varmt rekommendera ett besök till detta sommarcafé utanför Åmål.

Betyg:

Fika: 4,5/5

Dryck: 4/5

Bemötande: 4/5

Miljö: 5/5

Slutgiltigt omdöme: 4/5

Café Möjligheten

I Collegium Park i Falköping (Gamla sjukhuset, för er som har lokalkännedom) huserar Café Möjligheten: Arbetsmarknadscenters verksamhet. Caféet är en av Arbetsmarknadscenters arbetsmarknadspolitiska åtgärd och ger arbetslösa invånare i kommunen möjlighet till sysselsättning. Hur fint är inte det? Dessutom är Café Möjligheten en viktig tillgång för de som har kontor i Collegium Park – eller för den delen, andra besökare som vill fika billigt och gott. 

Café Möjligheten  erbjuder ett begränsat utbud med hembakade bakverk till ett lågt pris. Det finns möjlighet att fika i en stor lokal på Collegium Park där det finns många spridda sittplatser. Fikapatrullen väljer att testa flera olika bakverk och det bakverk som vi börjar med är Café Möjlighetens chokladcookies. De har en fyllig chokladsmak och vi uppskattar nötterna som tillför lite tuggmotstånd i kakorna. Därefter testar vi en silviakaka som vi tycker är saftig och god i sin smak. Vi testar också en kokostopp som är riktigt smarrig. Överlag har fikat en “hembakat”-känsla över sig och vi uppskattar den känslan. Däremot upplever vi att kaffet på caféet är något beskt. 

Om vi kommer att återvända till Café Möjligheten? Ja, vi kommer gärna att återvända till Café Möjligheten för att fika till en billig peng. Dessutom är Café Möjligheten oväntat mysigt för att vara ett fik som drivs av Arbetsmarknadscenter. Om ni planerar att besöka fiket ska ni dock vara medvetna om att det är öppet måndag-fredag under begränsade öppettider. 

Betyg:

Fika: 3.5/5

Dryck: 2.5/5

Bemötande: 3.5/5

Miljö: 3.5/5

Slutgiltigt omdöme: 3.5/5

Kaka på kaka, Slottstaden

Hur genialiskt är inte cafénamnet Kaka på kaka? Uttala det på bred skånska och du är ready to go. Kaka på kaka är ett café som finns på två platser i Malmö (Limhamn och Slottstaden) där ”grundidén bygger på känsla, värme och upplevelse och inspirationen kommer från min mamma som ofta bjöd på kafferep med bullar och tårtor och 7 sorters kakor” (källa). Under vår Malmövisit valde vi att bege oss till Kaka på kaka i Slottstaden, på Regementsgatan närmare bestämt. Medan Kaka på kaka öppnade upp 2013 i Limhamn öppnade filialen i Slottstaden upp så sent som 2019. På caféet i Slottstaden finns cirka 15 sittplatser inomhus och ungefär lika många sittplatser utomhus längs med gatan.

Under researchen till denna recension insåg vi att ägaren av caféet, Milo Kalén, har gett ut en bakbok som vi har i vår ägo och som vi använder flitigt. Med andra ord är det inte förvånande att vi lockas av Kaka på kakas-koncept. Innanför dörrarna på Kaka på kaka finns det mycket riktigt ett härligt fikautbud som vi suktas av och det är svårt för oss att välja vilka bakverk vi vill hugga in på. Valet faller slutligen på en brownie med fudgetäcke och en chokladkaka med havrebotten. Det är smarriga bakverk och vi uppskattar att vi får grädde till för att balansera upp smakerna, däremot hade vi också uppskattat något syrligt element i bakverken som bryter av (till exempel hallon). Till fikat dricker vi bryggkaffe, men för den som har andra kaffepreferenser erbjuder Kaka på kaka också andra koffeinhaltiga drycker.

Kaka på kaka är ett mysigt innerstadscafé som faller oss i smaken. Däremot har vi fått intrycket av att ”originalfiket” i Limhamn både erbjuder ett större fikautbud och är lite mysigare. Med andra ord kan det vara läge att bege sig dit istället.

Betyg:

Fika: 4/5

Dryck: 3.5/5

Bemötande: 3.5/5

Miljö: 3.5/5

Slutgiltigt omdöme: 3.5/5

Basta Kvarncafé

Basta Kvarncafé är ett välbesökt turistmål under sommaren. Caféet är beläget i Blidsberg, en liten tätort i Ulricehamns kommun. Fikapatrullen har tidigare besökt och recenserat Basta Kvarncafé som nyligen har bytt ägare och har numera samma ägare som Nohrbergs Konditori i Tidaholm. I och med ägarbytet tycker vi att det passar med en nyrecension.

Du kanske undrar vad det är som lockar fikagäster till lilla Blidsberg? Först och främst är det Basta kvarns goda fika vars kvalité har höjts ytterligare en nivå sedan ägarbytet. Vi återkommer till vår fikaupplevelse längre fram i recensionen. Därutöver är miljön i och kring cafélokalen fantastisk och det är främst utemiljön som är en härlig ”fikalokal”.

Basta Kvarncafé ligger precis invid Ätran och det finns många sittplatser längs ån och även på de mysiga små öarna. Därtill finns det ett fint litet vattenfall vid kvarnen och i Ätran simmar nyfikna regnbågar kring. Det är spännande för barn att mata fiskarna. Själva kvarnbyggnaden är från 1800-talet och det är inte fy skam att sitta inomhus i den rustika byggnaden heller.

Hur är då fikat på Basta Kvarncafé? Fikapatrullen har tidigare avslöjat att fikautbudet håller en hög klass och med det vill vi poängtera att sortimentet även har varit bra tidigare. Med Nohrbergs Konditori som ägare har dock bakverken blivit mer kreativa och varierade. Vi avnjuter en snickerscheesecake som verkligen tillhör bakverkens ”Rolls Royce” med extra allt av allting. Den mer traditionella bakelsen med namnet ”sommardröm” har en fräsch touch tack vare rabarberkompott och lemon curd. Det är en somrig bakelse som sticker ut i jämförelse med liknande bär- och fruktbakelser. Förutom ett traditionellt fikasortiment finns det glass (av märket Mullsjöglass), våfflor samt populära räkmackor och andra lättare lunchrätter.

Avslutningsvis tycker Fikapatrullen att du ska ta en tur till Basta Kvarn i sommar – och därmed basta 😉

Betyg:

Fika: 4,5/5

Dryck: 3,5/5

Bemötande: 4/5

Miljö: 4,5/5

Slutgiltigt omdöme: 4,5/5