Rommelsjö Café, Tenhult

Tycker du om traditionella bakverk och en lantlig fikamiljö? Då kan Fikapatrullen rekommendera Rommelsjö Café som ligger strax utanför Tenhult. Det är verkligen inget dussincafé vare sig när det gäller cafémiljön eller bakverken.

Caféet ligger i en gammal träbyggnad som vi gissar har varit en skola eller ett missionshus förr i tiden. Det är högt i tak och bra avstånd mellan sittplatserna som består av mysiga gammaldags soffgrupper och äldre matsalsmöbler. I övrigt går inredningen i gammaldags stil och det finns många spännande prylar och porträtt att titta på. Trots det är lokalen inte överbelamrad med olika inredningsdetaljer. Kort sagt en mysig inomhusinteriör och det finns även en fin trädgård som lämpar sig bra för utefika.

Även cafédisken går i gammaldags stil och i den finns massvis av godsaker och det mesta är klassiska bakverk såsom biskvier, mazariner, budapestbakelser, drömrulltårta och olika bullar förstås. Fikapatrullen väljer en kanelbulle med vanilj och en nötros och vår medföljande fikagäst slår till med en mazarin och en chokladbiskvi. Kanelbullen är ovanligt luftig och den har en utsökt fyllning. Men vi vill särskilt lyfta fram den goda nötrosen som är vacker till utseendet och mycket saftig. Det är något extra med nötkakor tycker vi.

Recensionen har kommit till sitt slut och Fikapatrullen avslutar den genom att konstatera att Rommelsjö Café har varit en ny och överraskande trevlig bekantskap som vi gärna håller kontakten med 😉

Betyg:

Fika: 4,5/5

Dryck: 3,5/5

Bemötande: 4,5 /5

Miljö: 4/5

Slutgiltigt omdöme: 4,5/5

Semmelrecension: Klassisk semla, Rosetten Munksjön

En av Fikabloggens följare på Facebook har tipsat oss om Konditori Rosettens semla och självklart måste vi testa den. Semlan är inköpt på Rosetten Munksjön.Vikt: 122 g

Utseende: Semlan ser ut som en traditionell semla. Vi tycker att den är fin till utseendet utan att skilja sig från semlor från andra konditorier.

Smak: Semmelbullen har en tydlig kardemummasmak och det uppskattar vi. Tyvärr är bullen ganska torr och kompakt och det är synd. Allra bäst är mandelmassan som är lagom söt med stora mandelbitar i och det ger en härlig crunch. Lagom kombination med mandelmassa och vispgrädde.

Sammanfattande omdöme: En traditionell semla med en mandelmassa som sticker ut från mängden. Däremot skulle vi önska en mer luftig och nybakad semmelbulle. Det är svårt att veta om vi hade otur med bullen den dagen vi köpte semlorna.  I alla fall sänker den det sammanfattande betyget på semlan.

Betyg:

Vegansk semla, Stuk, Jönköping

Idag testar Fikapatrullen en semla från Stuk som är ett café i centrala Jönköping. Semlan finns  i två varianter dels som traditionell semla och dels som vegansemla och vi väljer att testa den veganvarianten. Semlorna finns inte färdiga vid beställningen utan de görs efterhand och det tycker vi är trevligt. Då slipper man råka ut för en semla där grädden känns torr och tråkig.Semlan serveras på en ovanlig tallrik (se Fikapatrullens bild). Mandelmassan i Stuks semla sticker verkligen ut på ett extravagant sätt. Den innehåller spanska marconamandlar och de stora mandelbitarna ger semlan en extra crunch. Vi tycker också att den har en utsökt smak som liknar kola. Det är säkert mandlarna som ger mandelmassan den kolaktiga smaken. Det snålas heller inte på mandelmassa i Stuks semla.

I övrigt är semmelbullen riktigt mjuk och porös. Den är surdegsbakad liksom andra bröd och bullar från Stuk. Bullen känns lite grövre än andra semmelbullar, men det är enbart positivt.

Kort sagt är Stuks semla en riktigt femetta och den belönas också med en femma i betyg av Fikapatrullen. Passa på att testa den innan semmelsäsongen är över!

Betyg:

Semmelcheescake, Hälsokällan, Jönköping

Semlor är underbart goda, men finns det nyttiga semmelalternativ? Nja, i alla fall finns det mer eller mindre hälsosamma semmelvarianter. Fikapatrullen har nyligen testat en relativt nyttig semmelcheesecake på Café Hälsokällan som endast har gluten-, laktos- och sockerfria bakverk. Dessutom är semmelcheesecaken vegansk och därför passar den för nästan alla fikasugna kunder. Den innehåller dock cashewnötter och mandel och rekommenderas därmed inte till nötallergiker. 

Istället för vitt socker är cheesecaken sötad med dadlar vilket innebär att den känns naturligt söt. Fikapatrullen uppskattar särskilt den crunchiga nötbottnen och mandelmassan som toppar semmelscheesecaken. Vi tycker att det är en trevlig semmelvariant och man känner sig nästan nyttig efter att ha ätit upp cheesecaken 😉

Betyg:

Croissantsemla, C’est Bon, Jönköping

Det franskinspirerade caféet C’est Bon har skapat sin egen variant av den traditionella semlan: croissantsemlan. Det är ett vackert bakverk som förenar två godsaker  – den svenska semlan och den franska croissanten. För den som föredrar ett mindre bakverk finns croissantsemlan även i en ”petit” modell.

Croissantsemlan är god och luftig precis som en croissant ska vara och den är fylld med vispgrädde och mandelmassa. Den smakar riktigt bra, men som mandelmasseälskare skulle Fikapatrullen föredra ännu mer mandelmassa och lite mindre vispgrädde. I övrigt tycker vi att croissantsemlan är ett spännande komplement till den vanliga semlan. Ta gärna en tur till C’est Bon och testa en croissantsemla. Bon appetit!

Betyg:

Veckans bulle: Smörbulle, Konditori Rosetten (Munksjöstaden)

Idag har Fikapatrullen unnat sig vardagslyxen att äta en smörbulle på Konditori Rosetten i  Jönköping. Tänk vad en god bulle kan förgylla vardagen! Smörbullar är en av våra favoriter och den här smörbullen är extra god. Varför är den så god kanske ni undrar? Jo, det är på grund av den rikliga och smarriga fyllningen med mycket smör och god vaniljsmak. Härligt! Konditori Rosettens smörbulle kanske inte sticker ut när det gäller utseendet, men det är en bulle som verkligen ger mersmak. Fikapatrullen är glada och nöjda när vi lämnar konditoriet och nu är vi redo att återgå till vardagens plikter.

 

Betyg: 

 

Veckans bulle: Kanelbulle, Annie Johanssons Hembageri, Jönköping

Annie Johanssons Hembageri är ett klassiskt Jönköpingsbageri som ligger på Väster. Förra året recenserade vi en god giffel på bageriet, läs gärna recensionen här. Här finns många trevliga bakverk och idag bestämmer sig Fikapatrullen för att smaka på en traditionell kanelbulle -tröttnar man någonsin på en sådan bulle? Det gör inte vi i alla fall 😉

Det är en vackert flätad bulle som är generös i storleken. Den smakar verkligen smör och kanel och det smakerna gillar vi verkligen. Det är en riktigt god bulle och faktiskt en av de bästa kanelbullar som Fikapatrullen har testat och därför ger vi Annie Johanssons kanelbulle betyget fem kanelbullar.

Betyg:

Caffè Nero, Jönköping

Caffé Nero är en cafékedja med italiensk inriktning. Kedjan har nyligen öppnat två caféer i Jönköping. Båda är centralt belägna på Trädgårdsgatan och på Fiskargränd 9 (Atollen). Fikapatrullen besöker det förstnämnda fiket på Trädgårdsgatan som ligger nära resecentrum och Filmstaden.

Fikapatrullen är överlag skeptiska till cafékedjor och vi försöker att undvika att recensera dem eftersom de ofta har ett standardutbud av fika som inte är så spännande.  Vi tycker dock att Caffé Nero har en del förtjänster som andra cafékedjor saknar. Främst vill vi lyfta fram den trevliga och serviceinriktade personalen. Vi har besökt caféet flera gånger tidigare och vi har alltid blivit bemötta på bästa sätt. Dessutom vill vi ge högt betyg till det goda italienska kaffet och det stora utbudet av kaffedrycker. Slutligen vill vi berömma den mysiga miljön där cafégäster kan välja mellan att sitta i sköna fåtöljer vid låga bord eller vid rejäla bord med bra arbetsytor. Caffè Nero är ett café som både lämpar sig för umgänge och för jobbfika. Det finns gott om platser på två våningar och det är en lugn och avslappnad stämning trots att det är många som fikar.
När det gäller fikautbudet är vi smakmässigt nöjda efter att ha smakat på en vegansk brownie och en cookie med vit choklad. Fikapatrullen skulle dock inte återvända till Caffè Nero på grund av fikasortimentet som är godkänt utan att sticka ut. Det är personalen, kaffedryckerna och miljön som är caféets största förtjänster.

 

Betyg:

Fika: 

Dryck:

Bemötande:

Miljö: 

Slutgiltigt omdöme: 

Lucka 23: Saffranscheesecake, Café Hälsokällan

Café Hälsokällan i Jönköping använder endast naturliga råvaror och alla bakverk är gluten- och laktosfria. Dessutom används inget vitt socker i bakverken.  Fikabloggen kan garantera att det finns många godsaker på Café Hälsokällan och det är extra trevligt att alla kan njuta av dem. Vi var nyligen och testade en julig saffranscheesecake som verkligen föll oss i smaken. Den var vackert dekorerad  och dessutom serverades den i generösa bitar. Cheesecakens botten bestod av nötter och den saffransgula fyllningen var krämig som sig bör i en cheesecake. En härlig variant av en vanlig cheesecake som vi betygsätter med fyra tomteluvor.

Betyg:

Lucka 16: Julbakelse, tomteluva – Bernards Konditori

Idag är Fikabloggen på Bernards Konditori, Jönköping, för att testa julfika. Här finns många juliga läckerheter, men vi faller genast för den vackra tomteluvan. Det är en bakelse i form av en röd luva med en vit marängtofs i toppen och vit garnering som är gjord av kokos. En fin komposition tycker vi. Bakelsens botten är gjord av kladdkaka och den är fylld med bärmousse och (vad vi gissar är) nougat- eller kaffemousse i mitten. Det är goda smaker som passar bra ihop. En härligt julig bakelse som vi gärna rekommenrerar. Fikapatrullen ger fyra tomteluvor till Bernards luva.

Betyg: