Peggys fika m.m

I dessa pandemitider är vi inte direkt bortskämda med fikaturer – därför är vi glada över att äntligen ha haft vägarna förbi ett nytt café att recensera! Eller nytt och nytt, Peggys fika m.m slog upp portarna i november förra året, men det är första gången vi har vägarna förbi detta tillskott i Alingsås cafédjungel. Ett café som även fyrbenta vänner (läs: hundar) får besöka – så länge de sköter sig. 
Hur beskriver man bäst det centralt belägna caféet Peggys fika m.m? Ja, om ni frågar oss så väljer vi att beskriva det som ett omsorgsfullt fik där både fika och interiör kännetecknas av omsorg. Det är inte det största caféet men innanför dörrarna på Peggys känner vi värme och kärlek. Det är ett fik där vi gärna sitter länge för att småprata och smutta på vårt café. 
 
Utbudsmässigt när det kommer till fikat är vissa bakverk hembakade medan andra bakverk är inköpta. Vi väljer att testa en hembakad kaka med smak av vit choklad och blåbär som vi tycker är god. Det bästa på Peggys är dock våffelmenyn. Under vårt besök passade vi på att testa en påskvåffla med garnityr av grädde, hjortronsylt, riven choklad och påskägg. Den är en smakmässig succé och vi blev också sugna på de andra våfflorna som finns på menyn. 
När det kommer till dryck erbjuder Peggys fika m.m de vanligaste kaffesorterna. Vi dricker vanligt svart kaffe som vi tycker är välsmakande. Det som vi uppskattar allra mest på Peggys, utöver den välsmakande våfflan, är den trevliga och serviceinriktade ägarinnan samt den omsorg som finns i allt från porslin till uppläggning. Peggys fika är ett trevligt tillskott i Alingsås och vi återvänder gärna dit igen!
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:

Café Estrad

Alingsås har nyligen fått ett nytt cafétillskott, nämligen Café Estrad, som precis som namnet antyder ligger i anslutning till arenan Estrad. Förutom att fiket lämpar sig ypperligt för de som arbetar på arenan är fiket också studie- och arbetsvänligt för andra besökare. Det finns gott om sittplatser, billigt fika, gott om eluttag och dessutom wifi att ansluta sig till. Hur bra låter inte det!?
I fikahuvudstaden Alingsås finns det många caféer som tampas om att vara det bästa och tyvärr sticker Café Estrad inte ut när det kommer till något av våra fyra bedömningskriterier. Lokalen är inte den mysigaste, kaffet är inte det godaste, fikautbudet är inte det bästa. Däremot fick vi ett trevligt bemötande under vårt besök på caféet. Vi vill dessutom passa på att återigen lyfta fram ett fikat är billigt. 
Vid vårt besök på Café Estrad testade vi fikets banankaka. Banankakan hade en bra konsistens och en god smak men stack inte ut nämnvärt. Förutom banankakan fanns det bland annat kladdkaka och bullar att välja på. Hur som helst lämpar sig Café Estrad bra för studier och arbete och vi tycker det är trevligt att det har öppnat ett café som ligger så nära tågstationen i staden. 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:

Veckans bulle: Smörbulle, Gerdas bageri, Alingsås

Fikapatrullen vet att man inte ska döma hunden efter håren, eller rättare sagt, bullen efter namnet. En smörfylld bulle, som är vad som aviseras hos Gerdas Bageri i Alingsås ger associationer till någonting lite väl… smörigt och kletigt. Döm om vår förvåning när Gerdas Smörbulle är allt annat än det, redan rent estetiskt  ser den fin ut med riklig glasyr. Det pudrade florsockret är kanske lite ojämnt, men det ser ut som en genuin bulle och det är det verkligen när vi sätter tänderna i den också. Bullens frasiga smördeg drar tankarna till wienerbröd, men utan klumpig vaniljkräm så har Gerdas bulle istället en härligt luftig känsla som lyfter konstistensen. Gerdas Smörbulle är en genuin bulle som inte försöker att krångla till saker och ting, istället fokuserar den på att bli en precis lagom mättande och oerhört välsmakande bullupplebelse.

Betyg:

Gerdas bageri

”Har ni inte recenserat alla caféer i Alingsås snart!?” kanske ni frågar er, men mirakulöst nog finns det fortfarande fik kvar i fikahuvudstaden att besöka. Den här gången har vi valt att recensera ett café som ligger utanför centrumkärnan och på andra sidan tågspåren (cirka fem minuters gångavstånd från centralstationen). 
 
Caféet vi ska recensera, Gerdas bageri, har en historia som sträcker sig långt tillbaka i tiden. Bagaren Gerda Nilsson öppnade upp caféet redan år 1924 och sedan dess har caféet genomgått flera ägarbyten. Är ni intresserade av att läsa mer om bageriets historia rekommenderar vi er att läsa mer på caféets hemsida.
Gerdas bageri har ett trevligt fikautbud där framför allt matbrödet och bullarna sticker ut. Bullarna ser fantastiska ut och vi ska försöka få tillfälle att testa dem som veckans bulle framöver. Dagen till ära valde vi att testa bageriets kolatartelette. Tarteletten är bakad på en spröd botten och innehåller en kolafyllning. Kolafyllningen balanserar med excellens mellan sötma och sälta. Det är lätt hänt att en kolasås antingen är för söt eller för salt, men den fina balansen gör bakverket till en riktig höjdare. 
 
Till fikat dricker vi bryggkaffe som håller en god kvalité, men utan tvekan är det fikabrödet som står i fokus på Gerdas bageri. Vi vill också passa på att nämna att prissättningen på Gerdas bageri är relativt låg (i jämförelse med till exempel Göteborgspriser).
Gerdas bageri är mysigt, mycket tack vare den lilla lokalen som är ombonad på ett trevligt sätt. Läget är inte det mysigaste (se utsikten på bilderna ovan), men vad gör det när lokalen är trevlig? Fikamässigt håller Gerdas bageri en hög kvalité, tyvärr rymmer inte lokalen några större sällskap, men vi rekommenderar varmt att ni köper med er fika från bageriet om ni inte känner för att fika på plats. Gerdas bageri kan fira sitt hundraårsjubileum om fyra år med stolthet. 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:

Lucka 13: Guide till caféer i Alingsås

I sakta mak försöker Fikapatrullen att testa sig igenom alla caféer i Alingsås! Alingsås är ju känt som The Capital of Fika och överlag upplever Fikapatrullen att Alingsås håller en ovanligt hög standard när det kommer till fika. Varför inte passa på att åka till Alingsås i juletid? Nedan listar vi våra favoritcaféer i Alingsås:
Ekstedts Bageri & Café 
Ett klassiskt White Guide-nominerat café i centrala Alingsås. Genuint och mysigt! Läs recensionen här.
Nolbygårds Ekobageri & Café 
Ett White Guide-nominerat café i utkanten av Alingsås, i närheten av E20, som ligger i en sekelskiftsgård med både en spännande inom- och utomhusmiljö. Alla bakverk är bakade på ekologiska råvaror vilket känns helt rätt i tiden. Läs recensionen här.
Café Viola 
Ett gammaldags café i centrala Alingsås: faktiskt Alingsås äldsta café. Det finns gott om sittplatser och är vad Fikapatrullen skulle benämna som ett typiskt ”tantcafé”. Läs recensionen här.
Nygrens Café 
Nygrens Café ligger på en innergård i centrala Alingsås och sommartid finns det möjlighet att sitta utomhus. Annars finns det två våningar innanför att sitta och avnjuta sitt fika på. Likt många andra caféer i Alingsås är även Nygrens Café White Guide-korat. Mysigt café som inbjuder till långa fikastunder, både sommar- och vintertid. Läs recensionen här.
Gårdscaféet 
Precis som Nygrens Café ligger också Gårdscaféet på en mysig innergård i centrala Alingsås. Vi vågar nästan lova att ni hittar Alingsås största fikautbud här (och vi lovar, fikat är jättegott också). Läs recensionen här.

Lennartssons bageri

Snart har Fikapatrullen besökt alla caféer i fikahuvudstaden Alingsås. Är det någon av er läsare som också har lyckats med den bedriften? Caféet som vi kommer att recensera idag är Lennartssons bageri (även kallat Café Bakfickan) som ligger på Kungsgatan 33 i staden. Caféet har funnits där sedan år 2008 och anledningen till namnet, om Fikapatrullen får spekulera, tror vi beror på att caféet mynnar ut i en klädbutik och därmed blir någon form av ”bakficka”. Det är dock bara en gissning från vår sida! 
Caféet erbjuder ett utbud av fika som kännetecknas av klassiska bakverk. Fikapatrullen väljer att testa en ”parisare”: en krämbulle helt enkelt. Degen till bullen är luftig men däremot upplever vi att den innehåller snålt med vaniljkräm. Det skulle också kunna finnas mer smak i både deg och vaniljkräm. På hemsidan lyfter Lennartssons bageri fram vikten av goda råvaror men efter att ha läst om innehållet i Lennartssons bakverk på hemsidan är vi säkra på att Lennartssons bageri skulle kunna förbättra den aspekten. Om en vaniljbulle är bakad på kokosfett, rapsolja och vaniljarom är det inte konstigt att den inte levererar i smak. 
 
Lennartssons bageri erbjuder de vanliga kaffedryckerna och Fikapatrullen väljer att hålla sig till det klassiska bryggkaffet. Kaffet är dock aningen beskt. Gällande fikat vill vi passa på att lyfta fram att Lennartssons bageri har generösa priser. 
I och med att caféet gränsar till en klädbutik infinner sig inte en myskänsla, framför allt inte när popmusiken från butiken bredvid dånar. Avsaknaden av fönster inne i serveringen bidrar till att lokalen känns mörk och inredningen känns passé. I Alingsås finns det många caféer som håller en otroligt hög kvalité och vi är säkra på att Lennartssons bageri kan bättre än såhär. 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:

Ekstedts Bageri & Café

Som fikaälskare är Fikapatrullen inga främlingar i fikastaden Alingsås, men det finns fortfarande härliga caféupplevelser att upptäcka i staden. Ekstedts Bageri & Café har flera omnämningar i White Guide och sedan 1886 har de levererat bröd och fika till boende i Alingsås såväl som fikasugna turister. Under sitt besök så väljer fikabloggen att kalasa på en marsipanbakelse med vaniljkräm och ett brysselkex, med en kopp kokt kaffe till.

Kakan är krispig och kombinationen av pärlsocker ihop med kakan skapar ett härligt crunch. Blandningen av smaker är ingenting unikt, men den lagom tilltagna kakan skapar en härlig eftersmak ihop med kaffet. Själva kaffet serveras genom självservering i en stor termos, själva smaken är något svag men termosen gör att det håller värmen och Ekstedts förtjänar ett plus för det fina utbudet av kaffekoppar. Smakupplevelsen som lämnar det finaste intrycket är däremot marsipanbakelsen, med precis lagom mycket marsipan. Den fina ytan ger den en egen personlighet och inuti finns en förvånansvärt stor bredd i smakerna. Vaniljkrämen är precis lagom i sin mängd och konsistensen på bakelsen gör att den håller sin fina form även efter ett par skopor med skeden, istället för att sjunka ihop.
Under vårt besök på Ekstedts Bageri & Café har butiken en ständig tillströmning av kunder, inte minst med tanke på deras stora utbud av bröd att köpa med hem. Trots detta känns bemötandet genuint och går precis lagom fort för att inte skapa någon större kö. Även om caféet inte har en särskilt stor yta att utnyttja finns här gott om sittplatser, i ett litet krypin bredvid disken finns en härlig retro-känsla med gammal rekvisita och alla bakverk som skyltas överallt skapar en hemtrevlig känsla. Kombinationen av det goda fikat och denna välkomnande atmosfär gör att Ekstedts Bageri & Café lyckas stå ut även en så cafétät stad, vilket gör att den varmt kan rekommenderas ett besök för alla som besöker Alingsås.

 

Betyg:

Fika:

Dryck:

Bemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

 

Missa inte att följa vår Facebooksida och Instagram

Fikabloggens julkalender lucka 22: Sally’s Cafe

Det finns få platser där Fikapatrullen känner sig lika hemma på som i Alingsås: Sveriges huvustad gällande fika. Vid det här laget har Fikapatrullen testat ett flertal caféer i Alingsås (kika gärna på vår Alingsås-kategori på bloggen) och turen har den här gången kommit till Sally’s Cafe. Sally’s Cafe ligger mitt på Kungsgatan och har både en stor inomhus- och utomhusservering.
Till att börja med måste vi be om ursäkt för kanske Fikabloggens tråkigaste fikabilder någonsin, men den dämpade belysningen inne på Sally’s Cafe gjorde det svårt att föreviga fikabesöket på ett värdigt sätt. Med det sagt kan vi konstatera att både dryck och fika var godare än det ser ut på bilderna! Sally’s Cafe erbjuder främst fika såsom kladdkakor och pajer och Fikapatrullen väljer således att hugga in på en daimkladdkaka. Kladdkakan består av en vanlig kladdkakebotten och en glasyr bestående av daimchoklad. Kladdkakan skulle kunna ha varit något kladdigare och ha en mer karaktäristisk smak av choklad, men överlag gör sig den krispiga mandelknäcken sig bra till den mjuksega kladdkakan. Som dryck väljer Fikapatrullen att dricka en latte. Latten har en god smak men utmärker sig inte direkt: det är en latte helt enkelt.
Sally’s Cafe inrymmer många sittplatser samtidigt som lokalen ändå känns luftig. Inredningen är modern och fräsch men för Fikapatrullen framstår tyvärr inredningen som något opersonlig. Många av besökarna på Sally’s Cafe verkar ha vägarna förbi för de mer matiga alternativen som Sally’s Cafe erbjuder, till exempel fikets lunchbuffé och de grillade mackorna. Fikapatrullen tycker att det finns bättre caféer rent fikamässigt i Alingsås, däremot fick vi ett trevligt bemötande och naturligtvis har det också stor betydelse för caféupplevelsen!
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme: